Włoski parmezan

                  W kuchni włoskiej górują potrawy mączne, z mąki jaj oliwy wody soli kucharze włoscy sporządzają wiele potraw różniących się kształtem, wielkością, nadzieniem i kolorem. Kuchnia ta dysponuje dużą ilością różnych makaronów, pierożków a także krabami, ostrygami i małżami. Włosi spożywają wiele potraw  z ryżu, warzyw, drobiu, cielęciny a przyprawiają je bazylia, cebulą, cynamonem, czosnkiem, majerankiem, miętą, papryką, pietruszką i doskonałą oliwą.

                 Włosi mogą poszczycić się dobrymi serami stanowią one dodatek do wszelkiego rodzaju napojów zimnych i gorących. Parmezan (tarty ser) jest przyprawą do zup, risotta, klusek, makaronów dodaje się go do zapiekanek.

Od niepamiętnych czasów włosi produkują jedne z  najlepsze win na całym świecie. Doskonałe wyroby cukiernicze ciastka, lody zwłaszcza cassate.

Zdrowa angielska kuchnia

          

            Kuchnie angielską uważa się za kuchnię zdrową, nietłustą, lekkostrawną bez zawiesistych sosów. Charakterystycznymi daniami dla tej kuchni są: rostbef, polędwica po angielsku, befsztyk oraz wiele innych dań z mięsa. Sporządza się tutaj wiele potraw z drobiu, kur, indyków, ryb, raków i dziczyzny. Angielscy kucharze przyrządzają doskonałe sosy agrestowy, miętowy, które są dodatkiem do mięs pieczonych na ruszcie lub rożnie.

              Jedną z angielskich sławnych zup jest zupa ogonowa(na ogonach wołowych), żółwiowa(przyrządzana z żółwi morskich).                                                                                          W świecie zasłynęła potrawa ,,piee” zapiekanka sporządzana z kruchego ciasta przekładana kawałkami mięsa, szynki, drobiu lub jaj na twardo.                                                                   Anglicy obiad(lunch)  spożywają o 12 godzinie traktują go jako drugie śniadanie.   Najpopularniejszym daniem śniadaniowym jest owsianka, jaja na bekonie, soki owocowe lub warzywne oraz herbata z mlekiem. Znane na całym świecie wywodzące się z Anglii, są tosty i sandwicze(piętrowe kanapki). Piwo i herbata są tam głównymi napojami spożywanymi kilka razy dziennie.

           Wczesna angielska kolacja jest bardzo obfita składa się min: z zupy, potrawy mięsnej, deseru, owoców i napoju. Znanym deserem jest plum pudding składa się z mąki jaj, tłuszczu nerkowego, rodzynków, skórki pomarańczowej, suszonych śliwek, różnych aromatów i rumu.